대부분의 사람들이 콜레스테롤이 무조건 나쁜 성분이라고만 치부하는 경향이 있다. 나도 자세히 알기전까지는 여느 사람들과 마찬가지로 생각했었던 부분이기도 하다. 사실 콜레스테롤은 체내 성분중에서도 다양한 성분 중 필수 영양성분이 아닌 적절한 수준으로 관리해야하는 필요한 영양성분이다. 


콜레스테롤의 수치가 높게 될때엔 심근경색, 고지혈증 등의 혈관 질환을 초래해,

제목처럼 콜레스테롤 낮추는 방법을 통해 적정 수준을 유지하도록 관리해주는게 무엇보다도 중요하단 사실이다. 





콜레스테롤 낮추는 방법으론 모두가 알다싶이 하는 꾸준한 운동식습관 개선이다. 여기에 덧붙여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 음식과 같이 섭취해주는 것도 좋다. 


콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움되는 음식으로 홍삼,달걀이 대표적인데,

여러 전문가들이 권장하는것은 홍삼이다. 

국내,해외 전문가들이 5천여건의 연구와 논문자료들이 효능을 뒷받침해주고 있어  안정성과 신뢰성이 돋보여 건강식품으로 으뜸하는 이유기도 하다. 







대표적으로 차의과학대 정동혁 교수팀의 연구자료를 살펴본 결과, 

정교수팀은 높은 콜레스테롤 수치가 보인 환자들에게 2주동안 꾸준히 홍삼을 복용시켰다. 






결과적으론 환자들 대부분 콜레스테롤 수치가 눈에 보이게 개선돼 정상 범위로,

회복된것이 확인이 되었다. 

높은 콜레스테롤 수치의 환자도 역시나 크게 개선이 된 상태로 정상범위로 큰 변화를 보이기도 한다. 


이로써, 콜레스테롤 수치관리엔 단연 홍삼이 큰 영향을 미친다는 결과물인셈이다.






그럼 좋은 품질의 홍삼제품 사려면 어떻게 해야하나? 


전문가들은 홍삼의 극대화 된 효능을 누리기 위한 홍삼제품을 찾는 만큼

홍삼의 효능을 나타낸 약리성분을 얼마나 어떻게 담아내고 효과를 낸 제품인건지 

잘따져봐야 한다고 한다. 

홍삼의 약리성분을 담아낸 제조방식을 통해 알수가 있는데, 제조방식에 알아보자.





홍삼 제조방식은 크게 추출액과 분말액으로 나뉜다.


다수의 홍삼브랜드에서 사용하는 방식으로 하는 추출액은 홍삼을 물에 달여낸 방식으로, 홍삼에 녹아 나오는 성분을 담아내, 이때 약리성분은 47.8%에 불과하다. 


쉽게 말하면 47.8%를 제외한 나머지 52.2%의 약리성분은 이용되지 않고 

바로 버려진다는 사실이다. 




이런 단점을 대신한 방식으로 분말액이 있는데, 

분말액은 홍삼을 통으로 분말형식으로 갈아내는 방식으로 90~95%의 약리성분을 담아낸다. 47.8% 약리성분인 추출액과의 큰 성분차이로,


아쉽게도 일부 브랜드만 사용중이란다. 


여러 전문자료의 입증을 바탕으로 홍삼제품에 앞서 꼼꼼한 구매가 필요하다.




콜레스테롤 낮추는 방법에 대해 알아봤는데, 나쁘다고만 알려진 콜레스테롤

인체를 구성하는 영양성분이지만, 적정수준을 유지하는 것이 중요하므로,

건강관리에 유념해야겠다. 



얼마전 다녀왔던 라오스에 대해 얘기 하도록 하겠습니다. :-)


라오스는 몇년전 꽃보다 청춘에서 칠해빙이 다녀왔던 곳으로 유명해졌던 곳이며,

베트남 옆에 있는 작은 공화국이에요.

(이로인해 한국인여행객이 급속도로 많아졌다고 해요.)


고딩때 친구와 여자단둘이 다녀오면서 여러모로 좋았던점이 많았던터라,

라오스에서 몰려다니는 패키지보다 자유롭게 여행다니는게 이점이 있다는걸 알려드리고 싶어 이렇게 포스팅합니다. ㅋㅋ




간략하게 라오스 날씨에 대해 설명하자면

건기(11월~4월), 우기(5월~10월)로 나뉩니다.


여행하기 좋은시기는 everyday~ 언제나라고 생각하는 저인데,

그래도 날씨가 제일 좋은때가 비교적 12~1월달이 쾌청한 날씨가 이어져

이 시기엔 유독 최성수기라 숙박시설의 가격이 같이 오른다고 합니다. 


워낙 고온다습한 여름날씨의 연속인지라 물놀이/액티비티가 유독 돋보이는 이유기도 하죠~







▷ 라오스여행이 좋은 이유 첫번째! 


물가가 싼편이에요! (여행당시 환율정도 10,000낍 = 1,200~1,300원)

제가 기억하는 라오스에서 지출내역 일부가 대략


ex)카약킹투어 100,000낍 

    마사지 60,000낍 

    샌드위치 20,000낍 

    생과일주스 10,000낍 

    로띠 10,000낍

    식당에서 먹는 밥(볶음밥, 스테이크등등) 10,000낍~20,000낍 정도 


공산품을 제외한 물품이나 투어비용, 숙소 등

대부분 싼편이라 한국에서 넉넉하게 40만원 달러로 환전해서

식비,숙소비용,교통비 등등 펑펑쓰면서 

라오스에서 일주일간 신선놀음 하며 놀았던 기억이 있어요. 

(그래도 돈이 남은게 함정) 



팁(?)을 하나 드리자면, 뭘 사든간에 디스카운트 즉 물건 가격깎기는 

기본이란 사실. 싸다고 무조건 사면 바봅니다.






▷ 라오스여행이 좋은 이유 두번째


액티비티(카약킹/ 튜빙)하며 강 중간에 있는 펍에서 젊음 즐기기! 


라오스하면 물에서 즐기는 액티비티~

방비엥 중간에 유유히 흐르는 강에 몸을 맡겨 떠내려가면서,

중간중간에 있는 펍에 들려 외국인들과 함께 게임을 즐긴다던지, 

맥주나 생과일 쥬스 마시며 휴식을 취하거나,

크게 튼 음악에 각국 젊은 이들과 춤을 추는 등 젊음을 만끽하며 제대로 놀수있어요.




▷ 라오스여행이 좋은 이유 세번째 


온 나라가 유네스코 세계유산에 등재되어 있는 루앙프라방에선

매일 아침에 하는 탁발(스님들에게 먹을것을 내어주는 공양같은 의미)을 하는

라오스 주민들을 구경할 수 있습니다.

소박한 라오스 주민들의 삶을 엿볼 수 있으며, 

여행하는 내내 조용한 이 나라에서의 순박한 모습을 지닌 주민들에게서 많이 도움도 받고, 기분좋게 여행한덕도 있습니다.




여러모로 재밌었던 라오스 자유여행. 

다시한번 가고싶은 여행이었습니다. 








혼자사는 자취생으로서 매번 해먹는 인스턴트 음식(라면,햇반 등)으로

끼니를 떼우기엔 질리는감이 없지않아, 

쉬는날 새벽에 넘나 배고파 냉장고에 있는 재료를 조합해서 

소세지 파스타를 만들었다.





▷ 1인분 기준


양파 반개, 양송이 버섯 2~3개, 파스타 한줌, 소세지는 원하는 만큼, 피자치즈(선택사항)

토마토소스








양파와 버섯은 채썬다음, 소세지는 

반토막으로 샤샤샥 칼로 동강내주시면 됩니다.





파스타면은 오뚜기 파스타면 봉지에 표시해놨듯이 동그란면에 맞춰서 한움큼 쥐어

동그란면에 알맞게 양을 맞춰주시면 됩니다. (1인분 기준)








파스타 건면과 소세지를 삶기전!

파스타 건면을 소세지 중심에 맞춰 관통해서 꽂아 주면 됩니다.


소세지 가운데 위주로 해주셔야 삶을 때 안터져요! 




↑소세지 겉쪽에 꽂아서 난 실패작 중 하나





그래도 하나하나 꽂다보면 재미들려서 즐기게 되는 여유까지 생기고,

아이가 있으신 분들에겐 하나의 놀이로 통하게 될거 같네요.


엄마와 함께하는 즐거운 요리 :-)







여기까진 재료 준비 끝!

재료까지 다 준비했으면 파스타를 삶을차례가 됐습니다. 





소금한꼬집 넣어주고 팔팔끓을때까지 기다린다음,

파스타를 넣어주시면 됩니다.

























일반 한국인이 파스타를 즐기는 식감으로는 

삶을때 10분이 적당하다고 합니다.


폰 알람까지 맞춰놓고 10분 적당히 맞춰놓고 기다렸습니다. ㅋㅋ



다 삶은 파스타를 건져놓습니다.





기름을 두른 프라이팬에 야채를 볶아 양파가 어느정도 갈색이 될때쯤

토마토 소스와 파스타 삶은것도 같이 넣어서 양념이 잘배게 서로서로 잘 볶아줍니다. 


































비쥬얼이 제가보기에도 급하게 만든것 같이 보이는 비쥬얼이지만,

그래도 맛은 있어보이네요. 

제가 하는 소세지 파스타 레시피가 여기가 끝이아닙니다. 







제가 즐겨먹는 피자치즈를 듬뿍듬뿍 올리고,전자레인지에 3분 조금 안되는 시간으로 살짝 돌려서 치즈를 녹여줍니다. 








치즈를 듬뿍올려준거라 더욱 맛있어보입니다.

(내눈에만 그런가..?)






빨리 먹고싶어서 먹기 직전의 사진은 이게 다입니다. 


어떤가요? 보기에도 쉬운 레시피 누구나 따라할수있는 요리라서 

자취하시는 분들이라면 제가 하는 소세지 파스타 레시피 한번 따라 해보심이 어떨까 싶습니다.



제 레시피는 여기까지!








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